简介：近期接连的3项调查显示，美国餐厅和超市依然在卖那些不利健康并且含大量盐、脂肪和热量的肉类。波士顿附近的一个非连锁店的餐厅中一份畅销主餐热量平均为1327卡（5547千焦）。而一份意大利食品（如阿尔弗雷多白脱奶油面热量为2270千焦）、墨西哥菜（经典烤干酪辣味玉米片仅2165千焦）、美洲菜（半架排骨热量为2445千焦），这些就已经满足一个成年人一天需要的热量。
作者：刘伟竹(译者)
时间：2013
